kažkada laikiau 4 melžiamas karves, o dar seniau, mano mama dirbo kolūkio fermoj veršelių prižiūrėtoja-tad noriu duot gerą patarimą.
veršelis savo skrandyje -šliuže išskiria šliužo fermentus, kurie pieną sutraukia ir tik tokį -sutrauktą- gali suvirškinti. Tad raugintas pienas yra kur kas geriau nei šviežias. Kai karvė apsiveršiuoja, ji pirmomis dienomis duoda priešpienį-krekeną. Kažkiek to išgeria veršiukas, o kur dedat likusį? pas mus jis būdavo pilamas į didelę talpą po kiekvieno melžimo ( kas atlieka nuo veršiuko,) per penkias dienas taip susikaupia apie 80-100 litrų . talpa laikoma šiltoj patalpoj, visa tai surūgsta, po penkių dienų veršiukas pradedamas girdyti tuo surūgusiu priešpieniu. į tą pačią talpą kas kiek laiko papildomai įpilam kažkiek šviežio pieno . taip girdom iki mėnesio, vėliau ten pat pilam separuotą pieną, išrūgas, galima atskiest vandeniu ar sėmenų nuoviru. Taip panaudojamas visas labai riebus ir vertingas priešpienis
Kai taip buvo pradėta naudoti kolūkio fermoj, visiškai dingo veršelių viduriavimai, nes rauginto pieno produktai yra probiotikas . Veršiai taip puikiai augo, kad mama nuolat būdavo pirmaujančių gretose(prisimenat socialistinį lenktyniavimą ) Vėliau tą patirtį taikiau savo ūky, veršiai augo kaip ant mielių.